Unser Riechsystem arbeitet mit einem speziellen Verstärkermechanismus. Eine entscheidende Rolle spielen dabei Chlorid-Ionen, die in den Sinneshärchen der Nase gespeichert werden. Sobald Duftstoffe auf die entsprechenden Rezeptoren der Sinneshärchen treffen, werden die Chlorid-Ionen schlagartig freigesetzt. Dieser Vorgang erzeugt starke elektrische Signale, die die entsprechende Geruchsinformation an das Gehirn weiterleiten.