Treten Schluckbeschwerden beim Verzehr von fester oder trockener Nahrung, wie z.B. Brot, faserigem Fleisch, Äpfeln oder Nüssen, auf, kann sich dahinter eine Entzündung der Speiseröhre verbergen. Die Speiseröhre kann z.B. als Immunreaktion auf allergene Bestandteile in der Nahrung oder Luft anschwellen. Dadurch fällt es oft schwer, feste Speisen hinunterzuschlucken, oder die Betroffenen haben das Gefühl, dass ihnen etwas im „Hals stecken bleibt".